Actualités

19 restaurants écoresponsables à Montréal

1 août 2013

Tourisme Montréal lance un tout nouvel outil pratique : un répertoire des restaurants montréalais écoresponsables. Une première dans le domaine, cette liste de 19 restaurants membres permettra aux gourmets d’ici et d’ailleurs de trouver en un clic un établissement ayant adopté de bonnes pratiques en matière de développement durable.

Au cours des dernières années, un nombre important de demandes de touristes, particulièrement dans le secteur du tourisme d’affaires, a convaincu Tourisme Montréal de la nécessité de répertorier les restaurants écoresponsables.

Aucun programme existant n’étant accessible ni adapté au marché montréalais pour certifier les systèmes de gestion des restaurateurs, Tourisme Montréal s’est associé à la firme Viatao, spécialisée en tourisme durable. Parmi les 31 restaurants montréalais qui ont été audités, 19 se sont démarqués particulièrement pour leur engagement écoresponsable.

Figurant dans ce tout nouveau répertoire, le restaurant Toqué! est considéré comme un pionnier de la gastronomie québécoise en matière de valorisation des produits du terroir et des producteurs locaux.

Le répertoire des restaurants écoresponsables peut être consulté sur le site Internet de Tourisme Montréal en cliquant ici.

Source : Tourisme Montréal

Consentement aux fichiers témoins (cookies)

Ce site internet fait usage de cookies pour son bon fonctionnement et pour analyser votre interaction avec lui, dans le but de vous offrir une expérience personnalisée et améliorée. Nous n'utiliserons des cookies que si vous donnez votre consentement en cliquant sur "Tout accepter". Vous avez également la possibilité de gérer vos préférences en matière de cookies en accédant aux paramètres via le bouton "Personnaliser".

Personnalisation des fichiers témoins (cookies)

Nécessaires (obligatoire)
Analytiques
Publicitaires
Autres