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Exquises Îles-de-la-Madeleine

9 octobre 2015

Entourées d’eau, délimitées par les plages, les falaises rouges et les collines verdoyantes, les Îles-de-la-Madeleine forment un havre de saveurs. Ici, manger local est une évidence, pas une tendance. Pour quiconque vient se ressourcer, les découvertes se succèdent, au rythme des rafales de vent. Et n’allez pas croire que tout s’éteint, l’été fini. Les Îles ont de quoi être surprenantes et délicieuses l’automne venu.

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Source :Sophie Grenier-Héroux, collaboration spéciale Le Soleil.

Photo : Le Fumoir d’Antan de la famille Arseneau fume du poisson depuis trois générations.