C’est en 1930 qu’était inaugurée la plus grande structure hôtelière en bois rond du monde. Encore aujourd’hui, l’établissement de 210 chambres conserve ce titre. Récemment rénové au coût de 17,5 M$, le Fairmont Château Montebello a préparé un menu 90e anniversaire composé de plusieurs assiettes inspirées des années 1930. « Ce menu spécial, qui met notamment en vedette du mignon du bison et un granité au champagne, sera offert tout au long de 2020 pour les petits et grands groupes », indique Nathalie Beauchamp, directrice ventes et marketing de l’hôtel. Soulignons que l’établissement a reçu en janvier la mention de celui « s’étant le plus démarqué dans l’Est canadien » pour l’année 2019 au sein du Groupe Accor, qui compte près de 5 000 établissements dans le monde.
Source : Dossier Réunions et congrès Les Affaires – Février 2020
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