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Quoi de neuf dans les Laurentides?

6 novembre 2019

Ce texte de Claudine Hébert fait partie du dossier Réunion et congrès Les Affaires, édition du 21 septembre 2019 

Après trois ans de travaux majeurs, le Manoir Stonehaven, à Sainte-Agathe-des-Monts, vient de rouvrir ses portes sous forme d’auberge. L’établissement, baptisé StoneHaven Le Manoir, compte 34 chambres, une grande salle de bal d’une capacité de 110 personnes en formule banquet ainsi qu’un vaste terrain où un chapiteau pour 200 personnes peut être installé. Plus de 5 M$ ont été investis pour remettre en valeur le patrimoine architectural et historique du bâtiment construit en 1908. Avec ses airs de club privé, l’endroit convient, entre autres, aux conseils d’administration, aux retraites, aux formations et aux soirées de gala.

Beaucoup de nouveau à l’Hôtel du Lac Carling

Depuis sa réouverture en novembre 2016, l’Hôtel du Lac Carling poursuit ses investissements afin de retrouver le lustre qui faisait la réputation de cette destination il y a 20 ans. D’ici la fin de l’automne, près de 2 M$ auront été injectés dans l’établissement, notamment pour revitaliser une soixantaine de chambres, ajouter une nouvelle salle de banquet de 90 places, actualiser l’espace congrès de 15 000 pieds carrés et réaménager les aires extérieures. «La direction compte également entreprendre la construction d’une centaine de copropriétés dès 2020. Ce projet, qui se poursuivra jusqu’en 2022, est estimé à plus de 40 M$», signale Guy Déom, directeur des ventes de l’hôtel situé à Grenville-sur-la-Rouge.

Et si on faisait du vin en équipe ?

L’Auberge du Lac Morency proposera cet automne aux entreprises une toute nouvelle activité de consolidation d’équipe. L’établissement situé à Saint-Hippolyte invitera les participants à élaborer un vin d’assemblage à partir de cinq différents monocépages européens. L’activité d’une durée d’environ deux heures permettra à chacune des équipes – de 2 à 10 groupes de 4 personnes – de concocter une cuvée personnalisée, explique François Péloquin, directeur de l’Auberge. Une dégustation à l’aveugle couronnera le meilleur assemblage, qui pourra même être servi en apéro à la toute fin de l’activité… Si le groupe le désire, évidemment.

En savoir plus

Image à la une : ­StoneHaven ­Le ­Manoir fait profiter d’un magnifique jardin et d’un vaste terrain où un chapiteau pour 200 personnes peut être installé. (Photo : Stonehaven Le Manoir)